MOJITO.

INTRODUZIONE

Una nuova serie su Movida Magazine in cui spieghiamo come realizzare cocktail famosi come il Il Mojito, ad esempio.

Questa serie avrà tanti articoli quanti sono i cocktail. Avete in mente una ricetta particolare? Chiedeteci informazioni sui nostri social network (Instagram o Facebook ) e non dimenticate di iscrivervi per non perdere nessun articolo! 

Oggi vi spiegheremo passo dopo passo come preparare il famoso Mojito! Con o senza alcol ma anche per i bambini: ce ne sarà per tutti i gusti!

Il mojito, un cocktail sempre di tendenza, è freschissimo, al limone e alla menta. Si prepara con il rum per la versione alcolica, o senza per la versione "Virgin Mojito".

LA STORIA DEL MOJITO

Qual è la storia del Mojito? Risale al XVI secolo. In quel periodo Francis Drake, noto come "El Draque" (il drago), un famoso pirata inglese, sbarcò sull'Isla de la Juventud a Cuba con la sua ciurma. È il 1578, tra due saccheggi durante il loro giro del mondo. Francis Drake e i suoi uomini bevono "tafia" (una sorta di rum rustico) con foglie di menta in una taverna. Chiamarono la bevanda "draque", in onore del loro capitano.

Armati di questa nuova bevanda, i pirati reclutarono giovani marinai inglesi facendoli ubriacare di drake! I giovani marinai non rispondevano più al richiamo della marina e alla fine disertarono e si unirono ai pirati.

Ma è solo all'inizio del XX secolo, tra il 1910 e il 1920, che il rum viene raffinato, sotto la guida della mafia cubana.

Dopo la seconda guerra mondiale, La Bodeguita del Medio, un famoso bar-ristorante dell'Avana, decise di offrire ai suoi clienti una versione raffinata del draque, aggiungendo zucchero e limone. Hanno anche rivisto le proporzioni e chiamato il cocktail "mojito". L'aperitivo è stato un grande successo. Il suo consumatore più famoso è stato senza dubbio lo scrittore Ernest Hemingway.

Il mojito è stato poi rapidamente esportato negli Stati Uniti, in particolare a Miami, grazie alla sua vicinanza geografica a Cuba. È stato negli anni '90 che il cocktail è diventato popolare in Europa, in particolare con la mania della cucina Tex-Mex.

Il mojito è diventato un drink estivo irrinunciabile! 

FASI DELLA RICETTA :

• Mettere 10 foglie di menta fresca in un bicchiere grande.
• Aggiungere lo zucchero di canna, lo sciroppo di zucchero di canna, il succo di lime e il rum.
• Mescolare per sciogliere leggermente lo zucchero
• Aggiungere quindi cubetti di ghiaccio alla sommità del bicchiere.
• Estendere con acqua frizzante, ad esempio Badoit, fino alla sommità.
• Per i puristi, aggiungere qualche goccia di Angostura.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumatelo con moderazione.