LA PIOGGIA VIOLA.

INTRODUZIONE

Benvenuti in questa sotto-serie di articoli dedicata questa volta alla presentazione dei nostri cocktail creati presso La Movida di Nizza. In questa serie vi presenteremo cocktail tanto originali quanto esclusivi, raccontandovi ogni volta la storia della loro creazione.
Oggi vi presentiamo un cocktail che ha la particolarità di cambiare colore quando viene miscelato.

Il suo creatore lo chiamò Purple Rain.

LA STORIA DELLA PIOGGIA VIOLA

Il Purple Rain è stato creato nell'ambito di una sfida tra i barman di Movida!
L'obiettivo è che questo cocktail compaia nel menu di Movida a partire dall'estate del 2022. Samuel Roy ha creato un cocktail ispirato alla natura e all'atmosfera della Costa Azzurra durante la stagione estiva.
Questo cocktail è realizzato con aromi floreali regionali come la rosa, il sambuco e il fiore blu indonesiano (fiore del pisello farfalla).

In omaggio alla regione, questo cocktail è stato prima chiamato "Fleur d'Azur" e poi rinominato in omaggio al titolo della musica di Prince "Purple Rain" che veniva suonata dagli altoparlanti del Movida al momento della nascita del cocktail.

Samuel voleva un cocktail semplice e floreale, che dissetasse come un gin tonic.

Quindi, missione compiuta?

Siete pronti a stupire i vostri ospiti? Andiamo alla ricetta!

FASI DELLA RICETTA :

• Mettere in infusione il Bombay Sapphire con 6 g di fiori secchi indonesiani per 45 minuti. 
• Aggiungere il succo di limone, l'acqua di rose, la tonica e il Saint Germain.
• Aggiungere cubetti di ghiaccio
• Aggiungere il gin infuso a strati
• Guarnire con una fetta di lime disidratato e un petalo di rosa.
• Non mescolare in servizio
• Mescolare appena prima di mangiare

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumatelo con moderazione.