MOJITO.

INTRODUCCIÓN

Una nueva serie de la revista Movida en la que explicamos cómo preparar cócteles tan famosos como el Mojito, por ejemplo.

Esta serie tendrá tantos artículos como cócteles. ¿Tiene en mente alguna receta en particular? Pregúntanos en nuestras redes sociales (Instagram o Facebook ) y ¡no olvides suscribirte para no perderte ningún artículo! 

¡Hoy te explicamos paso a paso cómo hacer el famoso Mojito! Con o sin alcohol, pero también para niños: ¡habrá para todos los gustos!

El mojito, un cóctel siempre de moda, es súper fresco, alimonado y mentolado. Se prepara con ron para la versión con alcohol, o sin él para la versión "Mojito Virgen".

LA HISTORIA DEL MOJITO

¿Cuál es la historia del Mojito? Se remonta al siglo XVI. Por aquel entonces, Francis Drake, conocido como "El Draque" (el dragón), un famoso pirata inglés, desembarcó en la Isla de la Juventud de Cuba con su tripulación. Es 1578, entre dos saqueos durante su vuelta al mundo. Francis Drake y sus hombres beben "tafia" (una especie de ron rústico) con hojas de menta en una taberna. Llamaban a la bebida "draque", en honor a su capitán.

Armados con esta nueva bebida, los piratas reclutaron a jóvenes marineros ingleses emborrachándolos con drake. Los jóvenes marineros ya no respondían a la llamada de la marina y acabaron desertando y uniéndose a los piratas.

Pero no fue hasta principios del siglo XX, entre 1910 y 1920, cuando el ron se refinó, bajo el liderazgo de la mafia cubana.

Después de la Segunda Guerra Mundial, La Bodeguita del Medio, un famoso bar-restaurante de La Habana, decidió ofrecer a sus clientes una versión refinada del draque, añadiéndole azúcar y limón. También revisaron las proporciones y llamaron al cóctel mojito. La copa fue un gran éxito. Su consumidor más famoso fue sin duda el escritor Ernest Hemingway.

El mojito se exportó rápidamente a Estados Unidos, en particular a Miami, debido a su proximidad geográfica con Cuba. Fue en la década de 1990 cuando el cóctel se popularizó en Europa, sobre todo con la moda de la cocina Tex-Mex.

El mojito se ha convertido en una bebida imprescindible del verano. 

PASOS DE LA RECETA :

• Ponga 10 hojas de menta fresca en un vaso grande.
• Añada el azúcar moreno, el sirope de azúcar de caña, el zumo de lima y el ron
• Mezclar para disolver ligeramente el azúcar
• A continuación, añade cubitos de hielo en la parte superior del vaso
• Extender con agua con gas como Badoit hasta la parte superior
• Para los puristas, añada unas gotas de Angostura.

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.